Shinanay 100 ml

"Nishane Shinanay. L'un des composants les plus inhabituels de Shinanay est l'absolu de cèpes sauvages peu connu de France.
Cet ingrédient naturel est obtenu grâce au processus d'extraction par solvant du Boletus edulis, communément appelé champignon Porcini. Étonnamment, cet Absolu dégage un profil aromatique intense rappelant le cacao torréfié et le beurre, avec une subtile touche de foin sec.< br /> Cet aromatique. la complexité est due à ses niveaux élevés d'isovaléraldéhyde, de 2,5-diméthylpyrazine et d'alcool matsutake, qui donnent au Shinanay une profondeur gourmande inattendue.